ということで、
今も正確には理解していない「コク」の話。
「おいしい」はわかります。
まずくないもの。
もう十分老齢なのにいつまでもお子様の味覚なので、
ハンバーグ、スパゲティ、オムライスなどが
「おいしい」です。それはわかります。
でも「コク」ってのがわからない。
辞書には「濃厚なうまみ」って載っていたけど、
それは「すごくおいしい」と一緒じゃないのか。
一緒じゃないんだそうです。
前に友だちにそんな質問をしたとき、
２種類の日本酒を飲まされ、
１つはおいしいけれどコクがない、
もう１つは味は落ちるけどコクがあるだろ、
と教えられたんですが、
具体例出されてもわかりませんでした。
で、この『ボタニストの殺人（下）』。
どっかの書評で、スピード感のある展開で
めっぽう面白いんだけど、その分コクがないと言ってました。
そう言われると、なんとなくわかるような気がして不思議。
ほんでもって、めっぽう面白いのも本当。
